-
1 покрытие глазурью
Automation: glazing -
2 покрытие глазурью
Русско-английский исловарь по машиностроению и автоматизации производства > покрытие глазурью
-
3 покрытие глазурью напылением
Automation: spray glazingУниверсальный русско-английский словарь > покрытие глазурью напылением
-
4 покрытие полупрозрачной глазурью
Chemistry: scumblingУниверсальный русско-английский словарь > покрытие полупрозрачной глазурью
-
5 покрытие фотоотпечатков на фарфоре керамической глазурью
Makarov: ceramic photography coatingУниверсальный русско-английский словарь > покрытие фотоотпечатков на фарфоре керамической глазурью
-
6 глазирование кондитерского изделия
глазирование кондитерского изделия
Ндп. глазировка
Покрытие кондитерского изделия глазурью
[ ГОСТ 17481-72]Недопустимые, нерекомендуемые
Тематики
- технол. процессы в кондитерской промышл.
EN
FR
Русско-английский словарь нормативно-технической терминологии > глазирование кондитерского изделия
См. также в других словарях:
покрытие глазурью — в приготовлении холодных блюд под этим понимают покрытие кушанья желе, мясным соком или экстрактом, выделяющимся при жарений, или покрытие корочкой льда * * * (Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов») … Кулинарный словарь
Кафли — или кафели, изразцы. В этой статье рассматривается: 1) значение и употребление К.; 2) подготовка массы и работа формовки К.; 3) отношение свойства и состава черепка К. к наплавляемой на него глазури и приготовление глазури; 4) обжиг и шлифовка… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Изразцы — в оформлении Покровского храма … Википедия
Изразец — Изразцы для облицовки камина Копия расписного изразца XIX века Изразцы (Кафель от нем. Kachel) керамические (глиняные) плитки, разновидность кафеля, предназначенная для облицовки стен, печей, каминов, фасадов зданий и др … Википедия
РЕМИССИЯ — (от лат. remissio спускание вниз, снижение), ослабление болезненных проявлений. Хрон. б ни нередко протекают с колебаниями в интенсивности болезненных явлений, давая то Р., то наоборот обострение т. н. экзацербацию. Иногда в такого рода… … Большая медицинская энциклопедия
ГЛАЗУРЬ — Покрытие кондитерских изделий (пряников, печений, иногда пирогов и тортов) плотной, тонкой оболочкой из сахара, подкрашенного пищевым красителем (цедрой), или из смеси сахара и шоколада или яйца (сложная глазурь или кy вертюр). Обычно… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Характеристики — К.4. Характеристики Применяют следующие дополнительные характеристики: К.4.3.1.2. Номинальное напряжение изоляции Минимальное значение номинального напряжения изоляции должно быть 250 В. К.4.3.2.1. Условный тепловой ток на открытом воздухе… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
1: — Терминология 1: : dw Номер дня недели. «1» соответствует понедельнику Определения термина из разных документов: dw DUT Разность между московским и всемирным координированным временем, выраженная целым количеством часов Определения термина из… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
глазурь — и; ж. [нем. Glasur от Glas стекло]. 1. Стекловидное покрытие на керамических изделиях, закреплённое обжигом. Покрывать кувшины глазурью. 2. Застывший сахарный сироп. Орехи в глазури. // Слой густого сладкого сиропа (из сахара, шоколада и т.п.), в … Энциклопедический словарь
Кафель — Керамогранит и мозаика Керамическая плитка или кафель (от нем. Kachel) это, как правило, прямоугольные пластины из обожжённой керамики. Кафель часто используется для облицовки стен и пола, и мож … Википедия
керамика — и; м. [греч. keramikē] 1. Гончарное производство, гончарное искусство. Специализироваться в керамике. 2. собир. Изделия из обожжённой глины. Античная к. Выставка керамики. 3. Спец. Масса, из которой изготовляются такие изделия. Изделия из… … Энциклопедический словарь